Jalebi (glutenvrij)
Jalebi, Jangri, Imarti zijn allemaal namen voor dezelfde koeken. In de Nederlandse toko’s verkopen ze ze onder de naam Jalebi. Ze zijn dan fel oranje van kleur en zien er […]
Jalebi, Jangri, Imarti zijn allemaal namen voor dezelfde koeken. In de Nederlandse toko’s verkopen ze ze onder de naam Jalebi. Ze zijn dan fel oranje van kleur en zien er […]
Urad dal is de zwarte Urd boon. Zonder het zwarte velletje is het boontje wit. Boontje ja. Als je de Urd bekijkt zie je ook klein mini boontje. Toch schaart […]
Ik ben weer terug in Linzenland! Is er leven voor een boek? Is er leven na een boek? Ik heb weg zitten dromen en een cover gemaakt. Er zullen […]
Gelukkig en gezond nieuwjaar iedereen! Het begin van het nieuwe jaar is vaak een tijd voor vernieuwing en hoop waarbij je je kansen en ambitieuze doelstellingen ververst en nog eens onder […]
Linzen in je haar? Ja. Zo had je vast nog niet naar een linze gekeken, maar het is heel goed voor je haar! In India, het land van de linzen […]
In Nederland zijn linzen geen dagelijkse kost. Al is er nu een hernieuwde belangstelling voor peulvruchten en dus ook voor linzen. Linzen zijn anno 2013 hip! Het is geen geitenwollensokkenvoedsel […]
Je wordt dus vrolijk van linzen (zie hier op de blog) en het zijn bovendien echte powerbommetjes, maar daarover een andere keer meer informatie, want het zou teveel zijn om […]
Voel je je een beetje down, depressief en wil je hier iets aan doen zonder meteen naar de dokter te gaan die je waarschijnlijk antidepressiva voor zal schrijven? Verdiep je […]
Deze kerst hoef je je niet schuldig te voelen als je lekker geniet van een extra schepje ijs bij je kerstdiner. Meestal wordt de linze verwerkt in voorgerechten, salades en […]
Deze cake is een aanpassing op de Mexicaanse kikkererwtencake, de kikkererwten zijn simpelweg vervangen door linzen. De cake heeft een heerlijke sinaasappel-kaneelsmaak. De dunne plakken worden geserveerd met verse mango […]